mondorino ha colaborado en diversas ocasiones con las editoriales Text (Grup Enciclopèdia) y Baula (Grupo Edelvives) en la elaboración o en la revisión de material educativo para Primaria y ESO. Ha ideado actividades para los libros de texto de diferentes materias y cursos, y también ha trabajado en la creación de cuadernos de repaso y guías didácticas.

Durante años, además, se encargó de crear una serie de propuestas didácticas quincenales online para Text destinadas a analizar la actualidad en las aulas de Primaria.